Panes de masa madre artesanales y pastelería refinada, horneados a diario en Guanarteme, Las Palmas de Gran Canaria.

En Bakery de Stefano, el Chef Pastelero Flavio de Stefano —formado en Italia, Francia, Dinamarca, Reino Unido y Singapur— combina técnicas artesanales e ingredientes de alta calidad para ofrecer creaciones clásicas y virales, elogiadas por locales y amantes de la gastronomía en toda la isla.

Listado de Precios

🥖 Panes de Masa Madre Caseros
Horneados en horno de piedra con fermentación de 48 horas.
Integral con Semillas (500g) – 4,50€
Centeno y Espelta (500g) – 4,50€
Focaccia Integral con Masa Madre
Media Focaccia – 3,75€
Focaccia Entera – 7,50€ (o 6,90€ cada una al comprar 3)

🥐 Hojaldres con Masa Madre
Croissant – 2,50€ (o 2,30€ cada uno al comprar 4)
Napolitana – 3,00€ (o 2,80€ cada una al comprar 4)
Croissant Plano con Pistacho – 3,90€ (o 3,60€ cada uno al comprar 4)
Croissant Plano con Chocolate – 3,90€ (o 3,60€ cada uno al comprar 4)
Croissant de Almendra – 2,90€

🍰 Pastelería
Berlina – 3,50€ (o 3,20€ cada una al comprar 4)
Cookies – 3,90€ (o 3,50€ cada una al comprar 6)
Cookies de Dubái – 6,90€ (o 26,50€ el pack de 4)
Macarons – 2,20€ (o 2,00€ cada uno al comprar 12)
Brownies – 2,30€ (o 2,10€ cada uno al comprar 6)
Brownies con Pistacho – 2,90€ (o 2,70€ cada uno al comprar 6)
Mini Tarta de Santiago – 4,90€
Mini Tarta Cremosa de Limón – 5,90€

🥣 Granola
100g – 2,90€
500g – 9,50€
Sabores: Tradicional con arándanos y pasas | Con chocolate negro y con leche | Con frutas exóticas deshidratadas

Infusiones de Té y Café Cold Brew
Pequeño – 2,50€
Mediano – 2,90€

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